Nach Anbaugebieten:

äctä SANCTORUM– ist die Frucht minuziöser Arbeit einer Gruppe von Winzern aus dem Roussillon und symbolisiert eine Handlung von Heiligen. Sie arbeiten zusammen, um diesen Wein zu kreiren ein Wein mit Charakter und ein Sinnbild für ihr Wissen und ihre Leidenschaft. Dieser Wein stammt von alten Rebstöcken, die in der Region Agly im Norden des Roussillon wachsen. Obwohl man viel beschreiben könnte vom Terroir Agly, über die Lese von Hand und die Arbeit im Keller, reicht einfach nur: diesen Wein muss man probiert haben! Eine granatrote Farbe mit purpur Lichtreflexen. In der Nase komlex und intensiv mit Noten von kleinen Kernfrüchten, Mokka und süssen Gewürzen. Im Mund voll, samtig, flaumweich mit seidenen Tanninen. Dieser Wein braucht Zeit - allein 1 Stunde bis die ersten Barriquenuancen sich entfalten. Vielleicht sollten Sie diesen Wein dekantieren, oder Sie lassen ihn ganz langsam kommen.

Ein toller Rotwein aus einem Verschnitt der Rebsorten Grenache, Cariñena und Cabernet Sauvignon. Das Weingut Mas d´en Gil schafft es immer wieder in seinen Weinen die Tradition und die Herkunft auszdrücken. Die Grenache-Rebe gibt dem Wein die Frucht. Die kirschrote Farbe des Weines begeistert im Glas und die vielen Aromen in der Nase lassen dann schon das Erlebnis erwarten. Zu einem typischen Priorat macht ihn die Cariñena-Traube im Mund. Eine herrliche Säure für die Frische und reifes ausgewogenes Tanin für einen langen Abgang. Ein Wein der begeistert!

Celler Arrufí negre - trepadella - ist ein junger Ökowein von der Bodega Celler Arrufí im DO Terra Alta aus der Gemeinde Batea im äußersten Südwesten von Katalonien. Die Familie Arrufí hat dort schon seit Jahrzehnten Wein angebaut, aber erst seit 2008 produziert man seinen eigenen Wein. Das war letztlich die konsequente und vollständige Umsetzung der Entscheidung auf ökologischen und umweltschonenden Weinbau zu setzen und damit die Authentizität ihrer Weine aus dem heimatlichen Terroir des Terra Alta zu bewahren. "Ein ganzes Leben dem Wein gewidmet" heißt es auf der Internetseite von Celler Arrufí und die Familie meint das ernst! Der trepadella ist eine Cuvée von 50% Grenache 40 % Syrah (Shiraz) und 10 % Cariñena. Die intensive Farbe des noch sehr jungen Weines geht ins Violette. Eine große Palette an Aromen, vor allem reife, rote Früchte und Waldbeeren in der Nase. Schon sehr ausgeglichen im Mund, frisch und ausbalanciert.

Château Cazalis de Fondouce wird erzeugt von der Cave de L´Ormarine in Südfrankreich in der Nähe von Montpellier. Die Trauben der Rebsorten Grenache und Syrah sind eine Auswahl der besten Terroirs des Château Cazalis de Fondouce und werden bei voller Reife Ende September gelesen. Die Farbe im Glas ist granatrot mit einer tiefen Brillanz. In der Nase komlexe Aromen von schwarzen Früchten und leicht würzige Noten. Die perfekte Balance zwischen fruchtigen Aromen und harmonischen Tanninen verleiht diesem Wein seinen vom Terroir geprägten Charakter. Der Abgang ist lang und elegant. Dieser Wein mit Charakter und geprägt von den Weinbautradition des Languedoc passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Fleisch in Soße, Wild und Käse.

CLOT DELS OMS Tinto  – ist eine Cuvée den Rebsorten Carignan und Tempranillo. Der Wein besticht mit seiner Vielfalt an Aromen. Er sollte etwas kühler getrunken werden, dann entwicklen sich aus der komplexen Duftnote einzelne Nuancen klar und deutlich. Der Wein hat eine dichte, tiefdunkle Farbe wie reife Schwarzkirschen. Der Geschmack erst fruchtig, dicht und vollmundig.

EL DESTRALER NEGRE 2018 - ist von Altiplà Wines im Terra Alta und beeindruckt mit einer bemerkenswerten Komplexität in dieser Preisklasse. Wer spanische Weine wegen der Tempranillo-Traube schätzt, sollte mal diese Cuvée aus Grenache, Tempranillo, Shiraz und Cariñena probieren. Die unverwechselbare Tempranillo-Traube erfährt durch die fruchtigen Nuancen und dem Volumen der Grenache von ca.15 bis 25 Jahre alten Reben eine nächste Stufe. Die anderen Rebsorten machen den Wein trotz seiner 14,5 % Alkohol frisch und ausgeglichen. Im Glas rotschwarz, sehr dunkel und mit balsamischen Aromen in der Nase. Im Mund feine Kirschfrucht und Noten von Beeren ein Hauch Unterholz und mediterrane Kräuter. Kraftvoll, vollmundig rund und elegant.

ESTONES COSTER D´EN FORNÓS – ist das Produkt von zwei leidenschaftlichen und rastlosen Menschen. Der Winzer Salvi Moliner und der Sommelier Sergi Montalà, haben "Estones – Vins de Mas Sersal" erst 2008 gegründet. Es sind zwei Fachleute, die lieben, was sie tun, die sich engagieren und sich identifizieren mit den Weinen der Herkunftsbezeichnung DO Montsant. Und sie haben ein Ziel: gute Weine zu produzieren, einzigartig, originell und mit eigenem Stempel! Der Estones Coster d'en Fornós stammt von einer kleinen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken von über 90 Jahren in der Gemeinde Els Guiaments in der DO Montsant. Der Wein wird in offenen 500 Liter Eichenfässern vergoren und dann 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Es gibt nur eine sehr limitierte Produktion von 623 Flaschen.  Die Farbe im Glas ist dunkelrot und der Wein hinterläßt schöne Schlieren im Glas. Reife Früchte wie Brombeere und Pflaume, Eukalyptusnoten und Schokolade und Gewürze. Angenehm und frisch am Gaumen, leicht würzig, gute Balance und Säure und mit langem Abgang.

ESTONES GS – ist das Produkt von zwei leidenschaftlichen und rastlosen Menschen. Der Winzer Salvi Moliner und der Sommelier Sergi Montalà, haben "Estones – Vins de Mas Sersal" erst 2008 gegründet. Es sind zwei Fachleute, die lieben, was sie tun, die sich engagieren und sich identifizieren mit den Weinen der Herkunftsbezeichnung DO Montsant. Und sie haben ein Ziel: gute Weine zu produzieren, einzigartig, originell und mit eigenem Stempel! Nach einer schonenden, manuellen Weinlese in kleine Behälter von von max. 20 kg, gären die Trauben getrennt nach den Rebsorten in Edelstahltanks (21 Tage die Grenache und 25 Tage die Carignan (katalanisch Samsó)), um anschließend ebenfalls getrennt 14 Monate in Eichenfässern zu reifen (Grenache in französischen Eichenfässern und Samsó in amerikanischer Eiche). Die Farbe im Glas ist dunkelrot, geht etwas ins Violette, ist sehr opak durch einen natürlichen Depot und der Wein hinterläßt schöne Schlieren im Glas. Sie sehen schon leichte Ablagerungen an der Flasche, denn der Wein ist voller feiner Sedimente. Das ist kein Weinfehler und vor allem keine Beeinträchtigung des Geschmacks. Im Gegenteil, das ist bedingt durch die Ausbauweise, beabsichtigt und Grund für die vielen komplexen Geschmackseindrücke dieses Weins. Vermeiden Sie aber beim Einschenken ins Glas das Aufwirbeln des Depots, das sich meist an einer der langen Unterseite gesammelt hat, wenn Sie die Flasche liegend gelagert haben. Nur wenn es Sie wirklich stört, dann entfernen Sie diese Ablagerungen aus optischen Gründen durch Dekantieren. Der erste Geruch in der Nase ist sehr komplex, aber schon nach etwas Zeit kommen eindeutig schwarze Johannisbeeren und später dann auch Barriquenoten. Beim ersten Schluck bestätigt sich die schwarze Johannisbeere im Mund. Der Wein braucht erst einmal seine Zeit, um sein volles Potenzial zu zeigen. Im Laufe des Trinkens kommen nach und nach Fruchtnoten wie Erdbeere, Brombeere und Pflaume, dann leicht würzige und balsamische Aromen und noch später ganz leicht Lakritze und mineralische Noten. Das Glas ist voller Düfte und man riecht förmlich die "Sedimente". Die Mineralität bestätigt sich am Gaumen erst ganz dezent, sehr weich und mit frischer und ausgewogener Säure. Die Frucht und die Noten des Alterns mischen sich subtil. Reifes, süßes und vollmundiges Tannin und der Abgang lang und anhaltend und in diesem Moment kommt seine ganze Mineralität auf sehr elegante Weise voll zur Entfaltung. Was die zwei Freunde mit sehr viel Freude da tun, ist im Ergebnis ist ein toller, eleganter und wirklich bezaubernder Wein! Der ESTONES GS ist ein Montsant-Wein, der mit seinen schön eingebunden Tanninen sehr stark an die Weine aus dem Priorat erinnert. Und ein Wein, der diesem Vergleich standhält!

GR-174 – ist ein alter Wanderweg, mitten durch das Priorat. Ich dachte, es wäre eine alte  Landstraße und wollte sie entlang fahren.. mit dem Auto.. tja, die Route, die das Gebiet des Priorats kreuzt, stammt aus dem Mittelalter, als sie noch keine Autos hatten... Ein Wein von reifer kirschroter violetter Farbe, fruchtiges Bukett mit einem intensiven Geruch nach Beeren. Er schmeckt leicht mineralisch und ein bißchen nach Minze, fruchtig und sehr trocken. Eine angenehme Säure bringt Frische am Gaumen. Ein Weinerlebnis - er hinterläßt auf der Zunge eine trockene Savanne.

GRANIT TRADITION LESQUEREDE von der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY ist ein absolut beeindruckender Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung AOP Côtes du Roussillion Villages (CRV Lesquerde). Die Reben wachsen auf felsigen Granitböden in einer ca. 17 km langen und 4 km breiten natürlichen Felsrinne zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen und liefern einen sehr geringen aber um so konzentrierteren Ertrag von ca. 35 hl/ha. Die Trauben werden manuell gelesen und nach Reife sortiert, die Beeren werden vollständig von den Stilen gelöst und es folgt eine traditionelle und separate Weinbereitung der beiden Rebsorten Grenache und Syrah in ganzen Trauben. Der Wein hat eine dunkle lila Farbe. Er duftet nach schwarzen Johannisbeeren und etwas Heidelbeere und hat schon ein leicht mineraliges Bukett. Im Mund bestätigt sich das Bukett am Gaumen sofort. Sehr kraftvoll und gleichzeitig mit einer frischen, fruchtigen Note entfaltet sich der Geschmack nach reifen Beeren. Der neue Jahrgang 2024 ist sehr vollmundig und gleichzeitig ganz weich, samtig auf der Zunge mit seidigen Tanninen und rund im Abgang! Es folgt ein sehr ausgeprägtes, mineraliges und langes Finale mit deutlichen Tanninen und einer verhaltenen Fruchtsüße.

Haute COUTUME – ein Côtes du Roussillon Villages der Winzergenossenschaft VIGNERNONS CATALANS ist ein Cuvée aus Trauben vorwiegend alter Rebstöcke. Es handelt sich um alte Lagen von Schieferböden mit höchster Qualität. Die Rebstöcke sind meist an leichten Hanglagen gepflanzt, wo sie besonders von der Sonne profitieren und dem Wind nicht zu sehr ausgesetzt sind. Die Lese findet je nach Reifezustand der Trauben nach und nach statt, wobei die Beeren immer wieder kontrolliert und getestet werden, um die optimale Farbe und geschmeidig eingebundene Tannine zu erhalten. Der Wein wird nach mehreren Abstichen schließlich 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die granatrote Farbe mit ziegelsteinartigen Lichtreflexen erinnern an Schwarzkirschen, die auch in der Nase aufsteigen. Lakritze, süsse Gewürze, ein bisschen Vanille steigen hoch und entwickeln sich auch am Gaumen langsam. Eine außergewöhnlich lange Entwicklung all dieser Noten offenbart sich im Mund bevor sich seidenweiche Tannine zu einem lange Finale zusammen finden.

Haute COUTUME COLLIOURE– die Appellation Collioure befindet sich direkt am Mittelmeer, wo die Pyrenäen ins Meer abstürzen und vor den Toren der spanischen Grenze. Man fährt Serpentinen am Meer entlang mit weitem Blick über das Wasser auf der einen Seite und im Laufe der Jahrhunderte angelegte Weinterrassen auf der anderen. Hier befinden sich die Weinberge auf ca. 400 m über dem Meer mit teilweise senkrecht abbrechenden Schiefergestein, geschützt vor dem manchmal eiskalten, trockenen Wind aus dem Norden und mit ca. 300 Sonnentagen im Jahr. Nach einer dreimaligen und minuziös ausgeführten Weinlese erzeugt die Winzergenossenschaft VIGNERNONS CATALANS diese Cuvée vorwiegend durch kalter Mazeration, anschließend einer langen traditionellen Mazeration und saugt damit aus der Maische das gesamte Collioure in die Flasche. Eine rubinrote, ins purpurviolett gehende Farbe verleiht dem Wein Kardinalswürde. Leichte Waldnoten enthüllen sich in der Nase mit Waldfrüchten und süssen Gewürzen, sowie Vanille. Im Mund rund und seidenweiche Tannine, die sich sämig wie Öl auf die Zunge legen ubnd schließlich ein außergewöhnlicher Abgang mit einem leicht würzigen Finale.

L´Akmé – kommt aus dem Griechischen und bedeutet ursprünglich soviel wie die Blütezeit oder auch der Höhepunkt (Gipfel, Kulminationspunkt). Man spricht davon in Südfrankreich auch im Zusammenhang mit der Burg Quéribus, eine Katharerburg und ehemalige Festung Frankreichs zu Aragón und Spanien. Die Ruine befindet sich in imposanter Lage auf einer 728 Meter hohen Bergspitze im Süden des Corbières-Gebirges, 40 Kilometer nordwestlich der Stadt Perpignan. L´Akmé symbolisiert hier jedoch die Exzellenz dieser Cuvée aus Grenache und Syrah der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Ebenso wie sein Bruder, der TERRA NOVO, wird der L´Akmé aus Trauben von alten Rebstöcken erzeugt, die auf schwarzen Schieferfelsen (Schiste) wachsen und einen unfassbar geringen Ertrag von ca. 25 hl pro ha liefern. Und ebenso ergibt das einen kraftvollen, intensiven und hoch konzentrierten Wein. Doch das war es an Gemeinsamkeiten! Der L´Akmé wird ganz anders erzeugt, nach traditioneller Weinbereitung und ganz bewußt ohne Fassausbau oder weiteren Behandlungen (völlig unnötiger Schnickschnack). Nach 6 Monate Reifung im Tank, wird der Wein nach leichtem Absetzen direkt in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 6 Monate reift... ABSOLUT NICHTS FÜR BARRIQUE-FANS. Aber ein unglaublich spannender Rotwein, dem man noch seine Jugend ansieht. Eine dunkle, beinahe düstere Farbe mit violettem Schimmern im Glas. In der Nase Gewürz- und Cassisaromen und schon im Bukett mineralische Noten. Im Mund bestätigt sich die Mineralität trotz der Fruchtaromen. Ein unglaublich voller Geschmack, dicht, rund und der Einfluss des wilden Terroirs ist unverkennbar. Mineralig!! Ein Ergebnis dieser Vinifikation. Ob es nun Kreide, Graphit, Granit oder Salze sind, ist schwer zu sagen. Auch weiß ich gar nicht, wie die schmecken. Völlig unwichtig. Wenn man sich einläßt, dann ist dieser Wein ein großartiges Erlebnis! Ein extrem mineraliger Abgang.. man schmeckt jeden einzelnen Stein des Weinbergs... allen voran den großen hinten links... ich glaube, er heißt Heinz!

L´INDIÀ - ist von der Bodega Pagos de Híbera, die sich in der antiken Kooperative von Pinell de Brai befindet. Diese Gebäude nennt man Catedral del Vi und sind im Stile des katalanischen Modernismus von Cèsar Martinell, einem Schüler von Antoni Gaudi errichtet. Sie werden heute von der Bodega Pagos de Híbera als Restaurant, als Museum für Führungen und Veranstaltungen und als Bodega genutzt. Die Trauben für den INDIÀ, 85 % Grenache und 15 % Cariñena, stammen allesamt von 35 bis 65 Jahre alten Weinstöcken und wachsen in den Weinbergen zwischen Gandesa und Pinell de Brai. Diese Cuvée wird 3 bis 5 Monate im französichen Eichenfaß ausgebaut. Es ist ein dunkler Wein, der verführerisch schimmert wie rotschwarze Kirschen. Schlieren im Glas und in der Nase intensive Fruchtnoten von Kirschen und reifen schwarzen Beeren. Im Mund entfalten sich Nuancen des Barrique, rund und mit der Saüre sehr angenehm ausbalanciert und mit langem Finale. Probieren Sie diesen Wein am besten etwas gekühlt! Trinken Sie ihn zu einem klassischen Gericht aus der Region, am besten zu einer Paella mit Weinbergschnecken (arroces de montaña con carácter) und Sie werden sich wundern, wie anders Weinbergschmecken schnecken.. und wie schwer sich das nach dem zweiten Glas schpricht..

LES CAMADES - ist von der Bodega Bravo Escós im Priorat. Die Trauben für diese Cuvée von Cariñena, Garnacha, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon stammen von mehreren Lagen von ca. 30-jährigen Rebstöcken um das Dorf Torroja del Priorat. Diese Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und eine Bio-Zertifizierung für diesen Wein steht an. Nach einer kurzen Mazeration von nur acht bis vierzehn Tage wird die Gärung beendet, Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in 500 Liter Terrakottagefäßen und schließlich in französischen Eichenfässern. Die kirschrote Farbe im Glas zeigt ein violettes Schimmern des noch jungen und relativ klaren Weins. Schon nach dem Entkorken kommen schnell Pflaumennoten aus der Flasche. Man sagt der Methode des Ausbaus in Terrakotta-Amphoren nach, dass dadurch die Fruchtnoten stärker zum Ausdruck kommen. Vielleicht auch deshalb diese Noten nach schwarzen und roten Früchten wie Waldbeere, Brombeere und vor allem ganz intensiv von reifen Pflaumen. Es folgen nach und nach aromatische Kräuter der Region. Mal glaubt man Rosmarin und Thymian zu schmecken, sehr dezent und dann folgen süße Gewürzaromen. Am Gaumen ist der Wein frisch und rund und hinterlässt eine feine Mineralität im Mund sowie zarte, würzige Noten. Sehr vollmundig und ein schöner Abgang. Ein Wein, der sicher in den folgenden Jahren noch einiges von seinem Potenzial zeigen wird!

Les Cousins L'Inconscient – ist ein Projekt von zwei Cousins, die nach Weinbau Studium und Aufenthalten in Frankreich und Übersee die Kellerei Les Cousins Marc & Adrià in Porrera gegründet haben. Hier ist das Klima stärker durch den feuchten Wind vom Meer geprägt, was großen Einfluss auf die Reifung der Trauben hat. Die Lese findet etwas später statt als in den Nachbargemeinden. Der Wein ist klar, kirschrot mit purpur Lichtreflexen. In der Nase finden Fruchtaromen zusammen mit mineralische Noten und Röstaromen. Eine angenehme, sehr erfrischende Säure und die Tannine hinterlassen eine samtseidene Zunge. Ein Wein von Cousins aus dem Priorat, die man gerne zur Familie zählt.

Les Maurynates Carignan – ist ein IGP Côtes Catalanes der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY und ein rebsorternreiner Carignan-Wein. Die Trauben wachsen auf schwarzen Schieferfelsen (Schiste) im Maury-Tal nordwestlich von Perpignan. Der Schiefer gibt dem Wein eine außerordentliche Mineralität mit und zusammen mit der Rebsorte Carignan ist das die Basis für einen außergewöhnlichen Gourmetwein. Die Trauben stammen von ausgewählten Lagen mit alten Rebstöcken. Die Weinlese erfolgt per Hand, die Beeren werden vollständig entrappt (von den Stilen gelöst) und anschließend nochmal selektiert. Eine lange Mazeration von 6 Wochen, eine traditionelle Weinbereitung folgt und dann reift der Wein 3 Monate lang auf seiner Hefe. Im Glas eine granatrote Farbe und in der Nase intensive Aromen von roten Früchten.. Am Gaumen voller Mineralität und Tannine, die sich auf die Zunge legen. Schließlich ein frischer Abgang mit einer sehr schönen Länge. Dieser 2024er Jahrgang wurde mit der Silbermedaille beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb 2025 ausgezeichnet und mit der Goldmedaille beim IGP Wine Nation Wettbewerb 2025 von Frankreich.   der Goldmedaille beim Wettbewerb Grenache du Monde 2025 und mit der Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards 2025 prämiert.

LES ROCHES NOIRES – bedeutet "die schwarzen Felsen" und gemeint sind die schwarzen Schieferfelsen (Schiste), auf denen die Reben mit sehr wenig Ertrag von 25 hl/ha wachsen. Entsprechend konzentriert ist alles in diesem Wein. Die Parzellen mit alten Reben, deren Trauben für den SCHWARZEN ROUSSILLON in Frage kommen, werden sorgfältig ausgewählt. Die Weinlese erfolgt per Hand und die Beeren werden selektiert und vollständig von den Stilen gelöst. Eine naturbelassene traditionelle Weinbereitung folgt mit einem anschließenden 12-monatigem Ausbau in neuen Echenfässern. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist ein ganz besonderer Wein der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY. Der erst vor kurzem eingetroffene 2023er Jahrgang hat wieder einen stattlichen Körper, kräftige Tannine und legt nochmal eine Schippe drauf. Er wurde mit der Goldmedaille beim Concours des Grands Vins de France de Macon ausgezeichnet. Dieser Wein mit tiefer rubinroter Farbe duftet intensiv nach reifen, dunklen Waldbeeren. Hinzu mischt sich ein intensives Barrique-Bukett. Anfangs ganz leicht entfaltet sich dann die Holznote nach und nach und harmoniert perfekt mit den aufkommenden Noten von Kräutern, Gewürzen und Vanille. Der Wein glänzt im Glas und beim ersten Schluck bestätigt sich das Bukett am Gaumen. Sehr kraftvoll der Geschmack nach reifen Beeren. Vollmundig und kraftvoll und gleichzeitig elegant, samtig auf der Zunge und nach und nach entfalten sich die weiteren Aromen. Seine kräftigen Tannine und die gut eingebundene Säure führen zu einem virilen, wunderbar stimmigen langen Finale. Dieser schwarze Roussillon ist ein Muss für jeden Barrique-Freund!

LLEPOLIA NEGRE - ist ein moderner Wein von Marc und Lluís V Balart, komplex und gleichzeitig mit der unverwechselbaren Persönlichkeit des Terra Alta. Das junge Weingut Celler Germans Balart, das die Brüder im Elternhaus in Gandesa betreiben, hat hohe Ansprüche und die beiden Brüder werden Erfolg haben. Das ist unschwer vorauszusagen, wenn man den LLEPOLIA NEGRE probiert hat. Marc, ein Önologe und Lluís als studierter Chemiker starteten ihr Projekt 2002. Sie sind stolz, den gesamten Prozess der Weinerzeugung, angefangen bei den Reben im Weinberg, über die Weinlese - manuell in kleine Kisten - und den Ausbau des Weins im Keller bis zum Vertrieb, alles in den eigenen Händen zu haben. Sie wissen, was sie da tun und der LLEPOLIA NEGRE ist wohl am meisten von ihnen und ihrem Wissen geprägt. Aus den beiden autochthonen Rebsorten Grenache und Cariñena (katalanisch Samsó) holen sie das Beste, die Fruchtaromen, das Volumen im Mund und die Frische und komplettieren den Wein mit 15% Merlot für die Farbe und die Tannine. Diese Cuvée von über 25 Jahre alten Reben wird 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Farbe im Glas ist dunkelrot mit purpurroten, fast schon violetten Licht-Reflexen. Beim Einschenken steigen sehr fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren wie Cassis in die Nase und feine Barriquenoten. Die schwarze Johannisbeere ist sehr dezent aber prägt das Bouquet. Die Frucht und das Holz mischen sich angenehm im Mund zu einem milden, fruchtigen Geschmack. Weich, vollmundig und elegant und schließlich ein lang anhaltender Abgang. Marc und Lluís V Balart ist es mit dem LLEPOLIA NEGRE gelungen, einen modernen Wein mit Persönlichkeit zu erzeugen und gleichzeit die Individualität eines Terra Alta Weines zu behalten.

LOIDANA von der Bodega Marco Abella in Porerra im Priorat zeigt perfekt den Charakter der Priorat-Weine. Dabei ist er gleichzeitig frisch und unkompliziert, eine Cuvée aus Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei die Grenache-Traube (Garnacha) dominiert. Die Vinifikation erfolgt nach Trauben und Parzellen getrennt, wodurch der unterschiedliche Reifegrad der Trauben aufgrund der verschiedenen Lagen und Höhen berücksichtigt wird. Anschließend erfolgt ein Ausbau von ca. 11 bis 14 Monaten in französischer Eiche. Der Wein entfaltet ein ganz intensives, fruchtiges Aroma von Kirschen, Himbeeren und schwarzen Waldbeeren. Es gesellen sich blumige Noten hinzu, Zedernholz und Röstnoten vom Barrique. Sehr ausgewogen im Mund, rund und mit einem langen, vielschichtigem Finale.

MAS MALLOLA von der Bodega Marco Abella in Porerra im Priorat heißt so, wie die Finca in Porrera, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden. Die Rebstöcke für diese Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Cariñena (katalanisch Mazuelo) wachsen ausschließlich auf diesen Lagen, weshalb die Finca dem Wein den Namen gibt. Ein Wein mit Charakter, stark geprägt vom Schiefer des Geländes und natürlich von den 15 Monaten im Barrique. Im Glas ein klares dunkles Rot, das an der Oberfläche am Rand immer noch jugendlich violett schimmert, obwohl dieser 2015er Jahrgang nun doch schon ein paar Jahre altern durfte. Der Wein braucht etwas Zeit, öffnen Sie ihn und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde. Dann steigen langsam in die Nase ganz intensive, fruchtige Aromen von Himbeeren und Heidelbeeren, etwas Pflaume und Noten von Zimt. Im Mund fruchtig und frisch mit einem Hauch Schokolade bevor Röstnoten vom Barrique sich entfalten. Sehr ausgewogen mit einem langen fruchtigen Finale.

Dieser Rotwein ist ein gelungenes Experiment - der OLBIETA von der Bodega Marco Abella in Porerra im Priorat soll das Wesentliche von Weinbergen in Höhenlagen zum Ausdruck bringen. Mehr als 50% der Trauben stammen aus Weinbergen in Porrera im Priorat und der Rest kommt aus besonderen Höhenlagen anderer Regionen in Tarragona. Weil das so ist, darf der Wein nicht die Bezeichnung DOQ Priorat führen, was aber der Qualität des Weines keinen Abbruch tut. Im Gegenteil spiegelt sich in der Cuvée aus 85% Garnacha, 10 % Cariñena und 5% Syrah perfekt das Terroir, der Boden und das Klima der hohen Lagen wider. Das dunkle Violett des Weines verrät seine Jugend. Frisch und lecker auch der Duft, der im Glas aufsteigt und schon in der Nase nach reifen Erdbeeren erinnert. Waldbeeren, Himbeeren Noten von Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie balsamische Nuancen gesellen sich im Mund zu ganz dezentem Barrique, was diesem Wein eine besondere Attraktivität verleiht. Insgesamt ein sehr fruchtiger junger Wein, der etwas kühler getrunken werden sollte, mit den typischen mineralischen Noten des Priorats und sehr ausgewogenen Tanninen, gut strukturiert und rund im Abgang. Ein Wein für jede Gelegenheit und besonders empfehle ich ihn zu Experimenten zum Essen - probieren Sie ruhig mal einen gekühlten OLBIETA zum Fisch zum Beispiel, ganz wie die Katalanen, zu einem Kabeljau mit Tomaten aus dem Ofen. Und nicht zuletzt wird  spannend, was die Jahre in der Flasche mit diesem Wein machen werden?

MODERNISTA TINTO - ist ein junger, fruchtiger Rotwein von der Bodega Pagos de Híbera, die sich in der antiken Kooperative von Pinell de Brai befindet. Diese Gebäude nennt man Catedral del Vi und sind im Stile des katalanischen Modernismus von Cèsar Martinell, einem Schüler von Antoni Gaudi errichtet. Sie werden heute von der Bodega Pagos de Híbera als Restaurant, als Museum für Führungen und Veranstaltungen und als Bodega genutzt. Der Modernista ist eine Cuvée von Grenache und Shiraz. Die Bodega Pagos de Híbera geht mit ihren MODERNISTA Weinen neue Wege, was sich schon beim Öffnen der Flasche zeigt. Ein roter, durchaus attraktiver Kunststoffkorken kommt zum Vorschein, was in Katalonien bis heute absolut ungewöhnlich und deshalb auch mutig ist. Die Farbe im Glas erscheint kirschrot und schimmert violett. Intensiv rote Fruchtaromen steigen aus dem Glas. Im Mund sehr fruchtig und frisch und kombiniert sehr angenehm die Fruchtaromen in der Nase und ausgewogene Säure. Sehr lecker macht der Wein sofort Lust auf einen zweiten Schluck. Passt zu Pasta und würzigen Käse oder solo  für einen netten Abend.

Nature de Schiste MAURY Sec – ein Wein der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY, der seinem Namen Ehre macht "das Naturell des Schiefer". Die schwarzen Schieferfelsen (Schiste), die im Maury-Tal nordwestlich von Perpignan den Weinen die Mineralien mit auf die Reise geben, sind die Basis eines außergewöhnlichen Weines. Die Trauben stammen von ausgewählten Lagen mit mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Weinlese erfolgt per Hand, die Beeren werden vollständig entrappt (von den Stilen gelöst) und anschließend nochmal selektiert. Eine lange Mazeration und eine ganz naturbelassene traditionelle Weinbereitung folgt und dann reift der Wein 1 Jahr lang auf seiner Hefe. Eine brillante, granatrote Farbe ist das Ergebnis. Intensive Aromen von schwarzen, sehr reifen Früchten entwickeln sich sofort in der Nase. Im Mund warm und rund, konzentriert und Tannine, die sich auf die Zunge legen. Schließlich ein Abgang mit würzigem Finale und einer leicht bitteren Note. Ein sauberer Wein in der echten Tradition dieses Terroirs! Der neu eingetroffene 2023er Jahrgang wurde mit der Goldmedaille beim Wettbewerb Grenache du Monde 2025 und mit der Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards 2025 prämiert.