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Das Cahors Paket – das sind 6 unvergleichliche Malbec-Weine und einzigartige Unikate in einem Paket! Schon im 13. Jahrhundert importierten englische Adlige Cahors-Weine und in England erlangten sie als „black wines“ sogar am Königshof einen ausgezeichneten Ruf. Der Ruhm des Weines dieser Gegend stieg, wie heue nur noch Tesla-Aktien und verbreitete sich über viele Jahrhunderte in zahlreiche Länder. Der Wein wurde als Messwein in den Kirchen zu Blut verwandelt und selbst der Papst genoß den Cahors-Wein - zu seinem größten Vergnügen und den größten Teil vor der Wandlung, wie es hieß - und da die Großherzigkeit des Papstes so weit reichte, dass er was übrigließ, gelangte der Cahors-Wein schließlich bis zum russischen Zaren. Aber Malbec-Weine aus dem Cahors sind heute nicht mehr nur für Könige und Päpste! Probieren Sie sie! Diese 6 Flaschen charakterisieren die Weine aus der Region Cahors, wie keine anderen. Das erwartet Sie im Paket: Château du Port MALBEC DU CLOS Domaine du Théron DESIDERIUS Eulalie Château de Cénac Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen 15 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

CANALS NADAL XAREL·LO  – ist einer der besten rebsortenreinen XAREL·LO-Weine. Vergessen Sie, was Sie bisher von dieser Rebsorte probiert haben, denn dieser Weißwein ist wirklich etwas Besonderes. Er wird von der kleinen familiengeführten Bodega CANALS NADAL in El Pla del Penedès ca 70 km westlich von Barcelona erzeugt. Die Bodega ist in Katalonien eigentlich für die Cavas bekannt und geschätzt - probieren Sie die Cavas, die wir ebenfalls hier im Shop anbieten, dann wissen Sie warum. Und bei diesem Weißwein - einer von nur zwei im Sortiment - haben sie nicht einfach nur das Blubbern (natürlich nach der traditionellen Methode des Champagner durch Flaschengärung) vergessen. Der Weinberg, benannt "Vinnya del Bessó", wurde größtenteils 1950 bepflanzt und einige Reben sogar zwischen 1937 und 1940. Das Terrain am Rande einer Schlucht ist geprägt von Gletscherablagerungen, der Boden sehr kalk- und sogar gipshaltig. Die Maische fermentiert unter niedrigen Temperaturen bewegungslos in Behältern bis in die zweite Februarwoche und anschließend in der Flasche geklärt. Dieser Weißwein erreicht sein geschmackliches Optimum im Laufe von mehreren Jahren und verändert sich dabei wie gute Rotweine.   Der Wein ist ganz klar im Glas und schimmert golden mit feinen balssgrünen Lichtreflexen. In der Nase kraftvoll mit sich verändernden Noten, von tropischen Früchten am Anfang bis zu Apfel und dem XAREL·LO-typischen Bukett nach reifen Steinobst. Am Gaumen erinnert er an Zitrusfrüchte und hat einen lang anhaltenden fruchtig-seidigen Nachgeschmack mit einer dezenten und sehr erfrischenden Säure. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und ganz besonders zu Austern.

Cava Rabetllat i Vidal Brut  Nature – von Bodegas Ca N´Estella in Sant Esteve Sesrovires, ca 50 km westlich von Barcelona, ist ein trockener, frischer Cava. Dieser Schaumwein aus Chardonnay, Xarel.lo und Macabeo Trauben wird nach der traditionellen Methode des Champagner und zwar 24 Monate durch Flaschengärung erzeugt. Der Cava ist im Glas strohgelb. Er schäumt beim Einschenken im Sektglas und behält seinen Schaum, der durch ausgiebige feine Perlen lange Bestand hat. Der erste angenehme Geschmackseindruck im Mund kommt von der 24 monatigen Lagerung sehr intensiv und nussig. Dann folgt die angenehme Säure mit süßlichen, fruchtigen Aromen und einem feinen, ganz dezenten Hefegeschmack. Ein toller Aperitif, doch passt er auch gut zu Austern und Meeresfrüchten, Salaten und hervorragend zu Fruchtdesserts.

Cava Rabetllat i Vidal Brut  Rosado – von Bodegas Ca N´Estella in Sant Esteve Sesrovires stammt von den Rebsorten Grenache und Trepat, eine in Katalonien heimischen Rotweinsorte, deren Trauben groß, rund und süßlich sind. Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Methode des Champagner durch 24-monatige Flaschengärung erzeugt. Die Farbe erinnert an das helle Rot von Sauerkirschen. Der Cava bildet feine, elegante Perlen, die ständig in Bewegung sind und lange Bestand haben. In der Nase erinnert er dann an reife Kirschen und ganz denzent nach Erdbeere. Der Geschmack ist fruchtig elegant und nachhaltig. Die Säure gut eingebunden und ein weiches Perlen im Mund führt zu einem sehr angenehmen und langen Nachgeschmack. Er begleitet sehr gut Pasta und helles Fleisch.

Cava-Paket – Cavas, wie Sie sonst nur in den Bars von Barcelona finden! Was sie so besonders macht, ist die Qualität des Ausgangsprodukts, die Traube und sie gedeiht im Penedès in Katalonien, denn dafür sind die Voraussetzungen hier nahezu perfekt - das Klima, der Boden, die Sonnenstunden. Es ist das Wissen der Winzer, von der Auswahl der Rebsorten für ihre individuellen Cuvées bis hin zur traditionellen Flaschengärung "el método tradicional", die erst diese unglaubliche Anzahl an winzigen, ganz feinen Perlen auf natürliche Weise in den Wein bringt. Und es ist nicht zuletzt die Leidenschaft der Winzer und Kellermeister, die es braucht, um die Zeit und den Aufwand nicht zu scheuen, diese Trauben mit dem richtigen technischen Verfahren ausbauen und reifen zu lassen. Schauen Sie einfach den winzigen Luftbläschen im Glas zu, wie sie aufsteigen und moussieren - ein Glas pure Lebensfreude! Das erwartet Sie im Paket: Cava RESERVA DE LA MÚSICA Brut Nature Cava Rabetllat i Vidal Brut Rosado Cava Rebetllat i Vidal Brut Cava Rebetllat i Vidal Brut Nature PETIT CUPADA CANALS NADAL CAVA BRUT RESERVA PETIT CUPADA CANALS NADAL CAVA BRUT NATURE RESERVA Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen 10 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Das Château Arricau-Bordes ist ein mittelalterliches Schloss das vom 12. bis zum 16. Jahrhundert errichtet wurde. Es hat viele Turbulenzen über die Jahrhunderte überlebt und wurde 1988 nach Renovierung als historisches Monument Frankreichs eingestuft. Hier mit Blick auf die Pyrenäen wird schon seit ewigen Zeiten Wein angebaut und die 13 ha Weinberge in der Gemeinde Arricau Bordes gehören heute zur Appellation Madiran. Die Arbeit wird hauptsächlich in Handarbeit erledigt und die Trauben, die von Hand gelesen werden, ergeben nach der Entrappung einen sehr geringen Ertrag von ca. 50 hl/ha. Der Wein wird aus etwa 50% Tannat und je ca. 25% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten, dann in Eichenfässern 12 Monate lang ausgebaut und nach Abfüllung erfolgt eine weitere mindestens 12-monatige Flaschenreifung. Eine tiefes Rot im Glas mit violetten Reflexen und für einen Madiran hat der Wein eine relativ klare Farbe. Der erste Geruch in der Nase ist ganz dezentes Barrique und dann eröffnen sich eine ganze Palette an feinen Aromen, dunkle Beeren wie Brombeere, aber auch Cassis gehen einher mit würzigen Noten wie Pfeffer und Nelken. Im Mund dann sehr samtig und weich. Süße umgibt die Tannine, die sehr harmonisch im Hintergrund sind und schließlich bei einem langen Abgang immer noch präsent. Ein wirklich ausgezeichneter Wein. Diese Cuvée schmeckt auf Anhieb auch noch nicht so erfahrenen MADIRAN-Trinkern und ist nicht gewöhnungsbedürftig wie manche Tannat-Weine es manchmal sind! Dieser Madiran ist den nahen Bordeaux-Weinen sehr ähnlich, natürlich durch die Rebsorten Cabernet Sauvignon und vor allem Cabernet Franc. Aber auch die Machweise ist sicher vom nahen Bordeaux beeinflusst, die früher gerne schwache Jahre mit einem Tannat aus dieser Gegend aufgewertet haben. In jedem Fall haben wir es beim Château Arricau-Bordes mit einem Wein zu tun, der mit seiner Ausdruckskraft und gleichzeitig vorhandenen Weichheit so manchem weitaus teureren Bordeaux überlegen ist. Wir haben momentan 4 verschiedene Jahrgänge lieferbar: Der 2018er: feine Aromen von Waldbeeren und dezentes Barrique. Der 2017er: sehr schnell präsent im Glas, mit intensiven Barrique- und Vanillenoten. Der 2014er: deutlich weniger Barrique-Ausbau und Fruchtaromen sehr trocken. Der 2010er: die für den Tannat typisch würzigen und adstringierenden Geschmackstoffe treten deutlich stärker hervor.  Probieren Sie! Sie können unter "Jahrgang" auswählen!

Der Château de Diusse ist ein echter Madiran und rebsortenreiner Tannat-Wein. Die Weinberge liegen im Gebiet der Gemeinde Crouseilles, im Département Gers direkt am Fuße der Pyrenäen. Die Stadt Pau und die spanische Grenze ist nur noch 40 km entfernt. Der Tannat prägt diesen Wein, aber die Menschen prägen hier den Tannat mit Ihrer Arbeit! Viel Handarbeit im Weinberg, das frühe Ausschneiden der Äste und Blätter zwingen die Rebwurzeln tief in den Boden. Die Handlese und das Entrappen (Abbeeren) der Trauben bis zur kontrollierten Gärung, Abstich und leichte Filtrierung. Der Mensch greift ein und prägt. Der Ausbau des Weines erfolgt dann für ca. 1 Jahr im Barrique bevor man den Wein in Flaschen füllt und wartet. Die Aromen kommen erst nach einigen Jahren im Keller voll zur Entfaltung. Sie sollten also ebenfalls genug Flaschen von diesem Wein im Keller lagern, um immer wieder zu probieren! Irgendwann ist es so weit, dass der Château de Diusse endlich die perfekte Reife-Balance hat. Hoffentlich haben Sie dann noch genug Flaschen im Keller! Ein Wein von dunkler rubinroter Farbe, die schon manches vermuten lässt. In der Nase feine Aromen von reifen Schwarzkirschen, sehr reichhaltig und komplex. Im Mund präsentiert der Wein konzentrierte und pelzige, für die Rebsorte Tannat typische Tannine. Sie machen den Charakter dieses Weines aus! Sehr vollmundig und lang im Abgang.

DOMAINE DE CASSAIGNE - stammt von Weinbergen auf der Hochebene rund um das Dorf Cassaigne, ca. 7 km von Condom entfernt. Das ist im Südwesten Frankreichs, ungefähr auf halbem Weg von Bordeaux nach Toulouse. Das Château de Cassaigne ist eine historische und touristische Hochburg des Gers. Das TERROIR erstreckt sich auf 28 Hektar rund um das Schloss mit einem außergewöhnlichen Gebiet von 12 Hektar, bestehend aus Kalksteinen, die besonders geeignet sind für die Herstellung von großen Rotweinen. Der Wein hat eine violettrote Farbe und ein Bouquet von Aromen aus schwarzen Früchten, Zimt und Vanille. Im Mund voll und mit einem Geschmack nach Gewürzen und am Ende schön eingebundene Tannine. Vielleicht besonders zu empfehlen zu Steinpilzen oder gegrillten Lammkotelett!

L´EMPREINTE de SAINT MONT ist eine Cuvée von 80% Tannat, 10% Pinenc, 10% Cabernet Sauvignon, die von drei verschiedene Bodenarten stammen, kalkhaltig, Tonböden und für die Gegend typische ockerfarbene Sandböden. Die Weinberge werden mit traditionellen Verfahren nachhaltig bearbeitet und sie ergeben einen sehr geringen Ertrag von ca. 35 bis 50 hl/ha, was einen würzigen und sehr intensiven Wein ergibt. Der Ausbau von ca. 50% des Weines im Edelstahltank und 50% in Barriques für 18 Monate ergibt einen unverwechselbaren Südwestfranzosen und einen ganz besonderen Wein mit Charakter. Ein dunkles Rubinrot, das ins Violette geht im Glas und in der Nase Cassis, Minze und edle Gewürze. Im Mund reife und schön eingebundene Tannine. Intensive Aromen schwarzer Früchte, begleitet von Minze und dem Duft von Zigarren. Ein Wein der wunderbar würzige Speisen begleitet oder dunkle Fleischsorten wie Rind, Lamm, Schwein, Wild, aber auch Geflügel, Innereien, Tartar- oder Trüffel-Gerichte.

LES CAMADES - ist von der Bodega Bravo Escós im Priorat. Die Trauben für diese Cuvée von Cariñena, Garnacha, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon stammen von mehreren Lagen von ca. 30-jährigen Rebstöcken um das Dorf Torroja del Priorat. Diese Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und eine Bio-Zertifizierung für diesen Wein steht an. Nach einer kurzen Mazeration von nur acht bis vierzehn Tage wird die Gärung beendet, Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in 500 Liter Terrakottagefäßen und schließlich in französischen Eichenfässern. Die kirschrote Farbe im Glas zeigt ein violettes Schimmern des noch jungen und relativ klaren Weins. Schon nach dem Entkorken kommen schnell Pflaumennoten aus der Flasche. Man sagt der Methode des Ausbaus in Terrakotta-Amphoren nach, dass dadurch die Fruchtnoten stärker zum Ausdruck kommen. Vielleicht auch deshalb diese Noten nach schwarzen und roten Früchten wie Waldbeere, Brombeere und vor allem ganz intensiv von reifen Pflaumen. Es folgen nach und nach aromatische Kräuter der Region. Mal glaubt man Rosmarin und Thymian zu schmecken, sehr dezent und dann folgen süße Gewürzaromen. Am Gaumen ist der Wein frisch und rund und hinterlässt eine feine Mineralität im Mund sowie zarte, würzige Noten. Sehr vollmundig und ein schöner Abgang. Ein Wein, der sicher in den folgenden Jahren noch einiges von seinem Potenzial zeigen wird!

LLEPOLIA BLANCO - ist ein junger, fruchtiger Weißwein von den Brüdern Marc und Lluís V Balart, die das Weingut Celler Germans Balart führen. Marc, ein Önologe und Lluís als studierter Chemiker starteten ihr Projekt 2002 und sie haben hohe Ansprüche! Sie sind stolz, den gesamten Prozess der Weinerzeugung, angefangen bei den Reben im Weinberg, über die Weinlese - manuell in kleine Kisten - und den Ausbau des Weins im Keller bis zum Vertrieb, alles in den eigenen Händen zu haben. Sie wissen, dass sie nur so exklusive und qualitativ hochwertige Weine erzeugen können, so wie sie sich das vorstellen. Im Glas ganz klar, von zitronengelber Farbe. In der Nase blumige Aromen und etwas Pfirsich so wie Noten von Honig. Sehr fruchtig im Mund, frisch, schmeckt der Wein angenehm durch die fein ausbalancierte Säure. Dieser Weißwein hat einen langen und komlexen Abgang und durch diesen Körper passt er hervoragend zu kräftigen Pasta-Gerichten oder einer Paella.

MADIRAN Plénitude ist ein dunkler, hoch konzentrierter Südwestfranzose. Die autochtone Rebsorte Tannat und das unvergleichliche Terroir im Pyrenäenvorland prägen diesen tollen Rotwein aus dem Land der Baskenmütze. Die Producteurs Plaimont selbst bezeichnen Ihren Plénitude als „zivilisierten“ Madiran. Orginalzitat: "Mit Plénitude ist Eleganz an die Stelle der Rustikalität getreten. Ein Terroir, das dem Wein einen mächtigen, strukturierten Charakter verleiht. Die in diesem Wein präsenten Tannine sind typisch für dieses komplexe Terroir. Ein Wein, der dank eines konsequenten Körpers alterungsfähig ist und zugleich dank seiner Aromen von komplexen roten Beeren jung genossen werden kann". Im Glas eine tief rubinrote fast schon schwarze Farbe, an der man die Reichhaltigkeit des Weines erkennen kann. Im Duft ebenfalls reichhaltig und komplex. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere vermischen sich harmonisch mit Noten von Kakao und geröstetem Brot. Schwenkt man den Wein etwas im Glas, kommen Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer hinzu. Im Mund präsentiert er sich konzentriert und mit schmelzigen, für die Rebsorte Tannat typischen, präsenten Tanninen, die den Charakter des Weines zum Ausdruck bringen: eine außergewöhnliche Fülle und Komplexität. Trocken und samtig im Abgang. Der Plénitude braucht Jahre um zu reifen und mit jedem Jahr entfaltet er sich anderes. Auch wenn der eine oder andere Jahrgang schon ein paar Jahre hinter sich hat, so wird er sich dennoch die nächsten Jahre im Keller noch vorteilhaft entwickeln und noch weicher und runder werden. Jeder Jahrgang schmeckt anders. Wir haben momentan 5 Jahrgänge lieferbar: Der 2018er: ein bemerkenswerter Jahrgang. Der 2017er: ist schon sehr rund und hat ausgeprägte Ledernoten vom Tannat. Der 2014er: wird von Jahr zu Jahr besser. Der 2010er: bringt jetzt am besten die Tannat typische Rustikalität zum Ausdruck! Der 2008er: ein außergewöhnlicher Körper. Trocken und samtig im Mund!  Probieren Sie! Sie können unter "Jahrgang" auswählen!

MALBEC DU CLOS ist ein CAHORS zu 100% aus der hier heimischen Malbec-Rebsorte. Viele denken, dass die Malbec-Traube aus Argentinien kommt, jedenfalls kennen die meisten Weinliebhaber sie daher und bringen den Malbec-Wein sofort mit einem argentinischen Steak in Verbindung. Und sie haben auch Recht, denn mittlerweile wird in Argentinien weltweit am meisten Malbec angebaut und es gibt wohl auch kein Argentinisches Steakhaus, das nicht zu den wirklich hervorragenden und weltberühmten Grill-Steaks aus Argentinien einen Malbec aus Argentinien serviert, meist aus MENDOZA. Was aber die Wenigsten wissen, ist, dass die Malbec-Rebsorte ursprünglich aus dem Cahors-Gebiet in Südwestfrankreich kommt, wo sie über Jahrhunderte für den berühmten "Vin noir" (=schwarzer Wein) sehr begehrt war. Sie ist hier jedoch im 19 und 20 Jahrhundert beinahe verschwunden, zum einen, weil die Rebsorte sehr anfällig ist für Krankheiten und auch gegen Frost wenig beständig, zum anderen aber, weil diese Sorte sehr eigenwillige Rotweine mit Ecken und Kanten ergeben kann. Das allerdings sieht der Winzer Jean-Luc Baldès vom Weingut TRIGUEDINA anders und erzeugt Malbec-Weine mit Charakter und unterschiedlichen Ausprägungen. Lila, eher schwarz und brillant erscheint dieser Wein im Glas. Ein leicht würziges Bouquet steigt auf mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren. Herkunftsgeprägt und zu 100% sortenrein, schmeckt er typisch. Kraftvoll, intensiv und trotzdem saftig, jung und fruchtbetont. Am Gaumen eine tolle Frische durch die Säure, passt sehr gut zu manchen unkomplizierten Gerichten, zu Wurst und Schinken aber auch zu würzigen Speisen und durch den moderaten Alkohol auch noch danach. Der MALBEC DU CLOS von Jean-Luc Baldès ist ein guter Einstieg in die Welt des Malbecs.

LOIDANA von der Bodega Marco Abella in Porerra im Priorat zeigt perfekt den Charakter der Priorat-Weine. Dabei ist er gleichzeitig frisch und unkompliziert, eine Cuvée aus Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei die Grenache-Traube (Garnacha) dominiert. Die Vinifikation erfolgt nach Trauben und Parzellen getrennt, wodurch der unterschiedliche Reifegrad der Trauben aufgrund der verschiedenen Lagen und Höhen berücksichtigt wird. Anschließend erfolgt ein Ausbau von ca. 11 bis 14 Monaten in französischer Eiche. Der Wein entfaltet ein ganz intensives, fruchtiges Aroma von Kirschen, Himbeeren und schwarzen Waldbeeren. Es gesellen sich blumige Noten hinzu, Zedernholz und Röstnoten vom Barrique. Sehr ausgewogen im Mund, rund und mit einem langen, vielschichtigem Finale.

Dieser Rotwein ist ein gelungenes Experiment - der OLBIETA von der Bodega Marco Abella in Porerra im Priorat soll das Wesentliche von Weinbergen in Höhenlagen zum Ausdruck bringen. Mehr als 50% der Trauben stammen aus Weinbergen in Porrera im Priorat und der Rest kommt aus besonderen Höhenlagen anderer Regionen in Tarragona. Weil das so ist, darf der Wein nicht die Bezeichnung DOQ Priorat führen, was aber der Qualität des Weines keinen Abbruch tut. Im Gegenteil spiegelt sich in der Cuvée aus 85% Garnacha, 10 % Cariñena und 5% Syrah perfekt das Terroir, der Boden und das Klima der hohen Lagen wider. Das dunkle Violett des Weines verrät seine Jugend. Frisch und lecker auch der Duft, der im Glas aufsteigt und schon in der Nase nach reifen Erdbeeren erinnert. Waldbeeren, Himbeeren Noten von Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie balsamische Nuancen gesellen sich im Mund zu ganz dezentem Barrique, was diesem Wein eine besondere Attraktivität verleiht. Insgesamt ein sehr fruchtiger junger Wein, der etwas kühler getrunken werden sollte, mit den typischen mineralischen Noten des Priorats und sehr ausgewogenen Tanninen, gut strukturiert und rund im Abgang. Ein Wein für jede Gelegenheit und besonders empfehle ich ihn zu Experimenten zum Essen - probieren Sie ruhig mal einen gekühlten OLBIETA zum Fisch zum Beispiel, ganz wie die Katalanen, zu einem Kabeljau mit Tomaten aus dem Ofen. Und nicht zuletzt wird  spannend, was die Jahre in der Flasche mit diesem Wein machen werden?

MAURY AMBRÉ 2014 – ist ein Vertreter der berühmten VIN DOUX NATUREL (Süßwein), eine besonderer Spezialität aus dem Roussillon. Etwa 95 % der Vins Doux Naturels (VDN) kommen aus dieser Gegend und über Jahrzehnte hinweg sind die Süßweine um Rivesaltes und Maury begehrt und berühmt gewesen. Die besondere Erzeugungsmethode besteht darin, dass noch vor Ende des Gärprozesses durch Zusetzen von Alkohol die Fermentation unterbrochen wird, also bevor der gesamte natürliche Zucker in Alkohol vergoren ist. Man erhält dadurch alkoholreiche und gleichzeitig Weine mit einer natürlichen Restsüße. Beim MAURY AMBRÉ sind es 16,5 % Alkohol und eine Restsüße von 105 g pro Liter. Zwar ist der größte Erfolg der Vins doux lange her (in den Sechzigern und Siebzigern des letzten Jahrhunderts) aber als Dessertweine sind diese Weine auch heute noch unglaublich geschätzt - zu Recht! Die Farbe ist goldgelb. In der Nase komplex mit honigen Aromen und etwas Orange. Im Mund feine Noten von Gewürzplätzchen und getrockneten Früchten. Probieren Sie diesen Wein klassisch zu einer Crème Catalane, zu einem winterlichen Dessert mit gerösteten Mandeln oder Nüssen doch begleitet er auch hervorragend Eisnachspeisen mit Früchten oder Schoko.

PETIT CLOT DELS OMS Blanco  – wird von Bodegas Ca N´Estella in Sant Esteve Sesrovires, ca 50 km westlich von Barcelona erzeugt. Die familiengeführte Bodega befindet sich ziemlich im Norden der DO Penedés. Der Wein stammt von den im Penedés in Nordspanien häufig angebauten Traubensorten  Macabeo und Xarel·lo, sehr trocken ausgebaut, was einen typischen Weißwein der Region ergibt, dicht und mit intensiven fruchtigen Aromen. Dieser junge Weißwein erscheint im Glas mit einer klaren gelben Farbe und mit grünlichen Lichtreflexen. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Banane und Ananas. Ein frischer sehr angenehmer Einstieg im Mund, hinterläßt er schließlich eine beinahe chardonnay-artige Eleganz. Ein vielschichtiger, süffiger Wein und sehr frisch im Nachgang.

PETITES ESTONES NEGRE – von "Estones – Vins de Mas Sersal". Die Bodega wurde 2008 gegründet vom Winzer Salvi Moliner und dem Sommelier Sergi Montalà. Es sind zwei Fachleute, die lieben, was sie tun, die sich engagieren und sich identifizieren mit den Weinen der Herkunftsbezeichnung DO Montsant. Und sie haben ein Ziel: gute Weine zu produzieren, einzigartig, originell und mit eigenem Stempel! Der PETITES ESTONES NEGRE gärt nach der manuellen Weinlese in kleinen Behälter in rostfreien Tanks. Er reift 3 Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche und wird vor der Abfüllung schonend filtriert. Kirschfarbe im Glas mit violetten Nuancen, sauber und glänzend und die helle Farbe erinnert eher an einen Pinot noir aus dem Burgund. Im Bukett frische, rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere. Im Mund reife Frucht mit nussigen Anklängen, vielleicht etwas Eukalyptus und weißer Pfeffer. Trinken Sie den PETITES ESTONES NEGRE lieber etwas kühler, dann schmeckt er in jedem Fall fruchtig und frisch durch seine gute Säure. Überraschenderweise passt dieser etwas leichtere Montsant-Wein gut zu etwas deftigeren Gerichten, wie einem Bohneneintopf mit Lamm. 

Das PIC SAINT LOUP-Paket – das sind 6 begeisternde Weine der Domaine de Villeneuve im Pic Saint Loup, ein prestigeträchtiges Familien-Weingut im Herzen der malerischen Region Languedoc in Südfrankreich. Die Familie Florac-Fraisse (Eltern, ein Sohn und eine Tochter), die heute das Weingut gemeinsam führt, bewahrt altehrwürdige Weinbautraditionen und kombiniert sie mit modernsten Techniken. Die Philosophie des Weinguts beruht auf Respekt vor der Natur und Nachhaltigkeit.Diese charaktervollen Rotweine schöpfen das Potenzial des Terroirs voll aus. Zu den Hauptrebsorten gehören Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre, also typische südfranzösische Rebsorten. Mit jedem Gals erleben Sie die Essenz des PIC SAINT LOUP! Lassen Sie sich verzaubern!  Das erwartet Sie im Paket:VIEILLES VIGNESLa SorbièreGRAND VINChant des RochesFOL`ENVIETrésor ´Eole Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen fast 15 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Balandra – der Name des Hauses der Bodega als auch der Straße, die zum Dorf Torroja del Priorat führt. Das Wort kommt aus dem Mittelalter von Balandrón, der Kleidung, die die Mönche trugen. Die Trauben von 50 bis 70 Jahre alten Reben werden ab dem 15 September von Hand gelesen. Die Fermentation wird bei 27° C an 3 Tagen neu aufgesetzt. So werden Farbe, Aromen und weitere Substanzen maximal extrahiert, was diesem außergewöhnlichen Wein Körper und Komplexität verleiht. Gleichzeitig ist er elegant und subtil. Der Fassausbau erfolgt 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenlagerung im klimatisierten Flaschenkeller (dunkel und ruhig bei 17° und ca. 67 – 75 % rel. Feuchte)      Dunkel, ein fast schwarzes Rot in der Farbe und dickflüssig ergießt sich der Balandra ins Glas und hinterläßt schöne Schlieren. In der Nase Nuancen von Kräutern, Vanille, schwarzen und roten Beerenfrüchten sowie Kirschen. Im Mund ein konzentrierter Fruchtgeschmack, aber auch etwas Minze und Kamille und feine würzige Noten wie Pfeffer. Der 2017er Balandra hat dann einen ganz intensiven, krautigen fast schon medizinischen Geschmack, man könnte meinen, er sollte ursprünglich ein Kräuterlikör oder sogar ein Hustensaft werden, so intensive krautige Aromen wie er entwickelt. Doch die ausgewogenen und fruchtigen Beerennoten und die leichte Süße holen ihn wieder zurück und man ist sich am Ende sicher, es handelt sich doch um einen Wein!  Süssliche Tannine am Gaumen und ein Abgang von enormer Länge zeichnen den Balandra aus. Ein Wein, der verführt und mit großem Potenzial.

Rotllan Torra ist ein kleines Weingut mitten in der Region Priorat, das auf althergebrachtes Handwerk setzt. Die Trauben werden in den Stunden nach Sonnenaufgang von Hand gelesen und sortiert. In kleinen Kisten kommen die Trauben innerhalb von 2 Stunden in die Bodega zur Verarbeitung und mit Herzblut und Leidenschaft baut Jordi Rotllan jeden seiner Weine aus. Das ergibt tiefe, ausdrucksstarke, beinahe komplette Weine, die uns kaum verstehen lassen, wie dieser Boden, dieses Klima und diese Weinberge einen Wein dieser Qualität hervorbringen können. Probieren Sie die Weine von Rotllan Torra und lernen Sie das Priorat kennen. Das erwartet Sie im Paket: Rotllan Torra Crianza - 2 Flaschen Rotllan Torra Reserva Rotllan Torra Autor Reserva - 2 Flaschen Rotllan Torra Balandra Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen 15 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Roussillon Paket – die schwarzen Weine aus Südfrankreich und das gesamte Roussillon in einem Paket. Diese 6 Flaschen charakterisieren das Terroir um Perpignan, wie keine anderen. Probieren Sie die neuen Jahrgänge von den schwarzen Schieferfelsen (Schiste) des Maury-Tals nordwestlich von Perpignan. Das erwartet Sie im Paket: Nature de Schiste MAURY Sec Les Maurynates Carignan äctä SANCTORUM LES ROCHES NOIRES TRADITION Schiste MAURY Sec Président Bories MAURY Sec Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen fast 15 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Das Tannat-Paket: Wein, der nach Rauch und Tabak schmeckt? Das hört sich ja erst mal abenteuerlich an! Gut - ein alter Tannat-Wein ist oft kräftig und kantig. Das Kantige kommt von dem hohen Tanningehalt (Gerbstoff) im Tannat-Wein und lässt einem manchmal den Mund zusammen ziehen oder kann auch etwas bitter sein, doch hängt das von vielen Einflussfaktoren ab. Mit der Art der Weinbereitung (Gärung mit Stielen, Kernen und Schalen der Weintrauben) und dem Ausbau im Holzfass (Barrique) hat der Kellermeister heutzutage großen Einfluss auf das Endergebnis und nach einigen Jahren Flaschenlagerung wird ein Tannat-Wein harmonisch und beinahe weich und rund, so reich und mit geschmacklichen Besonderheiten wie kaum ein anderer Wein! Zu Tabak und Rauch gesellen sich dann Pflaume, Cassis, Kirsche, Schokolade, Zimt, andere Gewürze und manchmal sogar Waldbeeren..  ein Weinerlebnis, das in der Tat ein Abenteuer ist! Madiran und Saint-Mont - das ist die Heimat der Tannat-Weine und dieser autochthonen Rebsorte. Entdecken Sie 6 authentische Weine aus der Region am Fuße der Pyrenäen, diese beinah schwarzen, höchst individuellen und noch relativ unbekannten Weine aus Südwestfrankreich! Das erwartet Sie im Paket: L´EMPREINTE de SAINT MONT Château de Sabazan SAINT MONT Plénitude MADIRAN Les Vieilles Vignes SAINT MONT Château Arricau-Bordes MADIRAN Château de Diusse MADIRAN Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen über 20 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Weißwein-Paket – Endecken Sie diese spannenden Weißweine aus der Region südwestlich von Barcelona und um Perpignan! Es erwarten Sie 6 Flaschen trockene Weine, mal frisch und fruchtig, mal mineralisch und immer lebendig. Genießen Sie sie als Aperitif, zu köstlichen Speisen oder einfach mal so. Das erwartet Sie im Paket: Domaine la Soulane "Les Cimes Blanches" Pere Punyetes Blanc Amaltea Petit Clots dels Oms Blanco Jané Ventura Blanc Vinyes Blanques Clot dels Oms Blanco Ihr Vorteil im Paket: Sie sparen 11 % gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.